认知拓宽 化疗吃什么恢复快？吃什么营养好？

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化疗期间，癌症患者会出现一系列消化道不良反应，比如恶心呕吐、腹泻、腹胀、便秘等等，导致患者食欲下降，营养摄入减少。作为家属，此时需要帮助患者积极地应对副作用，改善患者的营养状态，让患者更顺利地完成化疗。

那么在化疗期间应该如何饮食？吃什么恢复快，吃什么营养好？

化疗饮食的总体原则

1.高热量

癌症是一种消耗性疾病，为了防止“入不敷出”，癌症病人在化疗期间需要增加能量的摄入。高热量食物可以保证机体的基本生理需要，将体重维持在正常水平。

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高热量食物包括米面、薯类等富含淀粉的食物，以及坚果、食用油等含有一定脂肪的食物，坚果中的脂肪绝大多数都是人体所需的不饱和脂肪酸，可以适量食用。

2. 高蛋白

蛋白质是组成人体细胞、组织的重要原料，可以帮助修复受损的组织器官，促进人体机能的恢复。

动物蛋白有鱼虾、鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉、蛋类、牛奶及乳制品等；植物蛋白有坚果、豆类及豆制品等；谷物和蔬菜也含有少量蛋白质。日常饮食应该兼顾动物蛋白与植物蛋白，各种蛋白质食物都要吃，使饮食结构均衡、营养全面。

3. 高维生素

维生素可以修复上皮细胞的损伤，调节人体免疫力，清除体内自由基，从而起到辅助抗癌的作用。维生素主要从日常饮食中获取，除非患者明确缺少某种维生素，一般不建议另外补充维生素产品。

维生素A：动物肝脏、禽蛋、牛奶、深色绿叶菜和橙红色菜等；

维生素B：谷类、豆类、动物肝脏、禽蛋、瘦肉等；

维生素C：西兰花、羽衣甘蓝、苦瓜、白菜、西红柿、柑橘、冬枣、草莓、苹果、葡萄等；

维生素D：海鲜、动物肝脏、瘦肉等，适当多晒太阳；

维生素E：玉米油、花生油、葵花籽油、谷物、干果、禽肉等。