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美食 水晶鸡肉火腿中药味牛肉干这些大学生自制食品好吃到爆

时间:2018-12-29来源:未知 作者:admin点击:
你吃过水晶鸡肉火腿吗?你吃过中药口胃的牛肉干吗?今天上午,在南京农业大学举行的2018全国大学生畜产物立异创业大赛总决赛上,一道道由大学生们研制的健康绿色食物一经表态,就引来了投行的目光。 这款明亮透亮、色泽丰硕的水晶鸡肉火腿,以鸡胸肉为源料,

  你吃过水晶鸡肉火腿吗?你吃过中药口胃的牛肉干吗?今天上午,在南京农业大学举行的2018全国大学生畜产物立异创业大赛总决赛上,一道道由大学生们研制的健康绿色食物一经表态,就引来了投行的目光。

  这款明亮透亮、色泽丰硕的水晶鸡肉火腿,以鸡胸肉为源料,搭配胡萝卜、西兰花、玉米等蔬菜,不只养分平衡,更能够开袋即食、照顾便当。

  参赛选手南京农业大学食物科技学院赵玉琪暗示,之前通过查询拜访发觉,消费者但愿食物更健康更平安,因而他们在出产的过程中严酷节制添加剂、防腐剂的利用,以包管鸡肉火腿的素质口感。

  针对越来越多的健身人群,这款选用牦牛后腿肉、山楂、枣皮、甘草等原料制造而成的高卵白牦牛肉干,比拟“健身餐”卵白粉等口感则要好得多。

  南农大食物科技学院学生唐菡颀告诉记者,插手这些香辛料一是嫩化牛肉,还能够添加特殊的风味。“与代餐分歧,我们的是弥补剂。就是健身人士一般的饮食根本上,再弥补四小块我们的牛肉干,就可以或许达到足量的特殊氨基酸的摄入。

  此外,还有无铅皮蛋、中国红牛排、低盐发酵干肠、奶酪出产工艺革新......决赛现场,共有来自肉成品加工、蛋成品加工和乳成品加工3个标的目的共15件品入围终审决赛,现场接管评委和投资人现场答辩。

  大赛自本年5月份启动以来,吸引了来自江南大学、南京农业大学、东北农业大学等21所高校学生参赛。

  中国畜产物加工研究会秘书长唐长波暗示,大赛要求我们的学生做出立异性的产物,还有创业打算书,如许他的实践就愈加贴合现实,有助于他们从尝试室成功走向社会。

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